Wajib Tahu, Sejarah Adanya Budidaya Tanaman Padi

Sejarah Budidaya Tanaman Padi

Halo para pembaca setia! Siap menerima informasi hari ini? Nah, kali ini kita akan membahas soal Sejarah Adanya Budidaya Tanaman Padi.

Oryza sativa dibudidayakan dari rumput liar Oryza rufipogon sekitar 10.000–14.000 tahun yang lalu. Dua subspesies utama padi - indica (lazim di daerah tropis) dan japonica (lazim di daerah subtropis dan subtropis di Asia Timur) - tidak diyakini berasal dari peristiwa domestikasi independen. Spesies budidaya lainnya, O. glaberrima, didomestikasi jauh kemudian di Afrika Barat.

Bukti genetik terbaru menunjukkan bahwa semua bentuk beras Asia, baik indica maupun japonica, berasal dari satu peristiwa domestikasi yang terjadi 8.200–13.500 tahun yang lalu di wilayah lembah Sungai Mutiara, Cina.

Di Cina, bukti arkeologi yang luas menunjuk ke sungai Yangtze tengah dan sungai Huai bagian atas sebagai dua tempat paling awal budidaya O. sativa di negara itu. Beras dan alat pertanian yang berumur setidaknya 8.000 tahun telah ditemukan. Budidaya tersebar di sungai-sungai ini selama 2.000 tahun berikutnya.

Menggenangi tanah - mengubahnya menjadi lumpur untuk memecahnya dan mencegah terlalu banyak air merembes - dan pemindahan bibit kemungkinan besar dilakukan di China. Kedua operasi tersebut menjadi bagian integral dari pertanian padi dan tetap dipraktikkan secara luas hingga hari ini. Dengan berkembangnya genangan dan tanam, padi menjadi benar-benar dijinakkan.

Perpindahan ke India barat dan selatan ke Sri Lanka juga dilakukan sangat awal. Beras merupakan tanaman utama di Sri Lanka sejak 1000 SM. Tanaman itu mungkin telah diperkenalkan ke Yunani dan daerah tetangga Mediterania dengan mengembalikan anggota ekspedisi Alexander Agung ke India sekitar 344-324 SM. Dari pusatnya di Yunani dan Sisilia, beras menyebar secara bertahap ke seluruh Eropa selatan dan ke beberapa lokasi di Afrika utara.

BACA JUGA: 
Tips Pemilihan Karung Beras Agar Menjadi Laris
11 Fakta Unik Padi, Makanan Pokok yang Memiliki Umur 5000 Tahun
Hal Unik Karung, Memanfaatkan Karung Sebagai Wadah Budidaya Tanaman Cabe dan Sayur Di Lahan Terbatas

Sebagai hasil dari Era Eksplorasi yang hebat di Eropa, tanah baru di barat tersedia untuk dieksploitasi. Budidaya padi diperkenalkan ke Dunia Baru oleh pemukim Eropa awal. Portugis membawanya ke Brasil dan Spanyol memperkenalkan penanamannya ke beberapa lokasi di Amerika Tengah dan Selatan. Rekor pertama untuk Amerika Utara berasal dari tahun 1685, ketika tanaman tersebut diproduksi di dataran rendah pesisir dan pulau-pulau yang sekarang disebut Carolina Selatan.

Diperkirakan bahwa budak dari Afrika Barat yang diangkut ke Carolina pada pertengahan abad ke-18 memperkenalkan teknologi pertanian kompleks yang dibutuhkan untuk menanam padi. Tenaga kerja mereka kemudian mengasuransikan industri beras yang berkembang pesat. Pada abad ke-20, beras diproduksi di Lembah Sacramento California. Perkenalan ke California hampir sama persis dengan waktu panen pertama yang berhasil di New South Wales Australia.

Pengembangan Wilayah Budidaya Padi

Asia

Berdasarkan bukti arkeologi, beras diyakini pertama kali didomestikasi di wilayah lembah Sungai Yangtze di Tiongkok. Studi morfologi phytolith padi dari situs arkeologi Diaotonghuan dengan jelas menunjukkan transisi dari pengumpulan padi liar ke budidaya padi peliharaan. Banyaknya phytolith padi liar di tingkat Diaotonghuan yang berasal dari 12.000–11.000 BP menunjukkan bahwa pengumpulan padi liar merupakan bagian dari mata pencaharian masyarakat setempat. Perubahan morfologi phytolith Diaotonghuan yang berasal dari 10.000–8.000 BP menunjukkan bahwa beras pada saat itu telah didomestikasi. [28] Segera setelah itu, dua varietas utama padi indica dan japonica ditanam di Cina Tengah. Pada akhir milenium ke-3 SM, terjadi perluasan pesat penanaman padi ke daratan Asia Tenggara dan ke barat melintasi India dan Nepal.

Pada tahun 2003, para arkeolog Korea mengklaim telah menemukan beras peliharaan tertua di dunia. Usia 15.000 tahun mereka menantang pandangan umum bahwa penanaman padi berasal dari China sekitar 12.000 tahun yang lalu. Temuan ini diterima oleh akademisi dengan skeptisisme yang kuat, dan hasil serta publikasi mereka dikutip didorong oleh kombinasi kepentingan nasionalis dan regional. Pada tahun 2011, upaya gabungan oleh Universitas Stanford, Universitas New York, Universitas Washington di St. Petersburg. Louis, dan Universitas Purdue telah memberikan bukti terkuat bahwa hanya ada satu asal beras peliharaan, di Lembah Yangtze di Cina.

Sisa-sisa biji-bijian paling awal di anak benua India telah ditemukan di Dataran Indo-Gangga dan berasal dari 7000–6000 SM meskipun tanggal paling awal yang diterima secara luas untuk padi yang dibudidayakan ditempatkan sekitar 3000–2500 SM dengan temuan di daerah-daerah yang termasuk Peradaban Lembah Indus. Padi liar abadi masih tumbuh di Assam dan Nepal. Tampaknya telah muncul sekitar 1400 SM di India selatan setelah domestikasi di dataran utara. Kemudian menyebar ke semua dataran aluvial subur yang diairi oleh sungai. Metode budidaya dan memasak diperkirakan telah menyebar ke barat dengan cepat dan pada abad pertengahan, Eropa selatan melihat pengenalan beras sebagai biji-bijian yang lezat.

O. sativa ditemukan dari sebuah kuburan di Susa di Iran (bertanggal abad ke-1 M) di salah satu ujung dunia kuno, tempat pemeliharaan beras lainnya di Asia Selatan. Saat ini, mayoritas produksi beras berasal dari China, India, Indonesia, Pakistan, Bangladesh, Vietnam, Thailand, Myanmar, Filipina, dan Jepang. Petani Asia masih menyumbang 92% dari total produksi beras dunia.

Afrika

Padi Afrika telah dibudidayakan selama 3500 tahun. Antara 1500 dan 800 SM, Oryza glaberrima berkembang biak dari pusat aslinya, delta Sungai Niger, dan meluas ke Senegal. Namun, tidak pernah berkembang jauh dari daerah asalnya. Budidaya bahkan menurun mendukung spesies Asia, yang diperkenalkan ke Afrika Timur pada awal era yang sama dan menyebar ke barat. Beras Afrika membantu Afrika menaklukkan kelaparannya pada 1203.

Amerika Seriket

Di Amerika Serikat, kolonial Carolina Selatan dan Georgia tumbuh dan mengumpulkan kekayaan besar dari perbudakan yang diperoleh dari daerah Senegambia di Afrika Barat dan dari pesisir Sierra Leone. Di pelabuhan Charleston, yang dilalui 40% dari semua impor budak Amerika, budak dari wilayah Afrika ini mendapatkan harga tertinggi, sebagai pengakuan atas pengetahuan mereka sebelumnya tentang budaya beras, yang digunakan di banyak perkebunan padi di sekitar Georgetown , Charleston, dan Savannah. Dari orang Afrika yang diperbudak, pemilik perkebunan belajar bagaimana mengolah rawa-rawa dan secara berkala membanjiri ladang. Mula-mula beras digiling dengan tangan menggunakan dayung kayu, kemudian ditampi dalam keranjang rumput manis (pembuatannya merupakan keahlian lain yang dibawa oleh budak dari Afrika). 

Penemuan penggilingan padi meningkatkan profitabilitas tanaman, dan penambahan tenaga air untuk penggilingan pada tahun 1787 oleh penggilingan padi Jonathan Lucas adalah langkah maju lainnya. Budidaya padi di AS bagian tenggara menjadi kurang menguntungkan dengan hilangnya tenaga kerja budak setelah Perang Saudara Amerika, dan akhirnya mati tepat setelah pergantian abad ke-20. Saat ini, orang dapat mengunjungi satu-satunya perkebunan padi yang tersisa di Carolina Selatan yang masih memiliki lumbung penampian dan penggilingan padi asli dari pertengahan abad ke-19 di Perkebunan Mansfield yang bersejarah di Georgetown, Carolina Selatan. Jenis beras utama di Carolina berasal dari Afrika dan dikenal sebagai "Carolina Gold". Kultivar telah diawetkan dan saat ini ada upaya untuk mengenalkannya kembali sebagai tanaman yang ditanam secara komersial.

Di Amerika Serikat bagian selatan, beras telah ditanam di Arkansas bagian selatan, Louisiana, dan Texas timur sejak pertengahan abad ke-19. Banyak petani Cajun menanam padi di rawa-rawa basah dan padang rumput dataran rendah di mana mereka juga bisa bertani udang karang saat ladang banjir. Dalam beberapa tahun terakhir produksi beras telah meningkat di Amerika Utara, terutama di daerah Delta Sungai Mississippi di negara bagian Arkansas dan Mississippi.

Penanaman padi dimulai di California selama Demam Emas California, ketika diperkirakan 40.000 pekerja China berimigrasi ke negara bagian dan menanam sejumlah kecil biji-bijian untuk konsumsi mereka sendiri. Namun, produksi komersial baru dimulai pada tahun 1912 di kota Richvale di Butte County. Pada tahun 2006, California menghasilkan tanaman padi terbesar kedua di Amerika Serikat, setelah Arkansas, dengan produksi terkonsentrasi di enam kabupaten di utara Sacramento. Tidak seperti wilayah Delta Mississippi, produksi California didominasi oleh varietas japonica berbiji pendek dan sedang, termasuk kultivar yang dikembangkan untuk iklim lokal seperti Calrose, yang menghasilkan 85% dari panen negara bagian.

Lebih dari 100 varietas beras diproduksi secara komersial terutama di enam negara bagian (Arkansas, Texas, Louisiana, Mississippi, Missouri, dan California) di AS. Menurut perkiraan untuk tahun panen 2006, produksi beras di AS bernilai $ 1,88 miliar, sekitar setengahnya diharapkan untuk diekspor. AS menyediakan sekitar 12% perdagangan beras dunia. Mayoritas penggunaan domestik beras AS adalah penggunaan makanan langsung (58%), sementara 16% digunakan untuk setiap makanan olahan dan bir. 10% sisanya ditemukan dalam makanan hewan.

Australia

Padi adalah salah satu tanaman paling awal yang ditanam di Australia oleh pemukim Inggris, yang memiliki pengalaman dengan perkebunan padi di Amerika dan anak benua. Meskipun upaya untuk menanam padi di bagian utara Australia yang banyak airnya telah dilakukan selama bertahun-tahun, upaya tersebut secara konsisten gagal karena kandungan zat besi dan mangan yang melekat pada tanah dan perusakan oleh hama.

Pada tahun 1920-an itu dipandang sebagai tanaman irigasi yang memungkinkan pada tanah di dalam Lembah Murray-Darling yang terlalu berat untuk penanaman buah dan terlalu tidak subur untuk gandum.

Karena air irigasi, meskipun limpasan yang sangat rendah di Australia beriklim sedang, adalah (dan tetap) sangat murah, penanaman padi diambil alih oleh kelompok-kelompok pertanian selama beberapa dekade berikutnya. Varietas beras California ditemukan cocok untuk iklim di Riverina, dan penggilingan pertama dibuka di Leeton pada tahun 1951.

Bahkan sebelum ini produksi beras Australia sangat melebihi kebutuhan lokal, dan ekspor beras ke Jepang telah menjadi sumber utama devisa. Curah hujan di atas rata-rata dari tahun 1950-an hingga pertengahan 1990-an mendorong perluasan industri beras Riverina, tetapi penggunaan airnya yang luar biasa di wilayah yang praktis tanpa air mulai menarik perhatian para ilmuwan lingkungan. Ini menjadi sangat prihatin dengan penurunan aliran di Sungai Snowy dan Sungai Murray yang lebih rendah.

Meskipun padi yang ditanam di Australia sangat menguntungkan karena murahnya tanah, beberapa tahun terakhir kekeringan parah telah menyebabkan banyak orang menyerukan penghapusannya karena pengaruhnya terhadap ekosistem perairan yang sangat rapuh. Industri beras Australia agak oportunistik, dengan areal yang ditanami sangat bervariasi dari musim ke musim tergantung pada alokasi air di daerah irigasi Murray dan Murrumbidgee.

Yup, sampai juga kita di ujung pembahasan untuk artikel ini. Semoga bermanfaat bagi para pembaca, Sekian dan Terima kasih.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: